Speisenkarte
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--- Die Karte zu Weihnachten 2019
--- Die geänderte Herbstkarte seit Fr. 1. Nov 2019 mit neuen Gerichten.
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Seit Freitag, 1. November 2019 aktuelle Herbstkarte:
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Restaurant oder Sommergarten öffnen 17:30 Uhr bis Ende offen.
Die warme Gourmet-Küche liefert ab 18:00 Uhr und die letzte Bestellung wird angenommen bis 21:00 Uhr. Ab 21:00 Uhr bis 21:45 gibt es mehrere kalte und warme Late Night Snacks. Für Feierlichkeiten ab 20 erwachsenen Personen öffnen wir den Sonntag oder Montag oder mittags gerne auf Bestellung.
* =Alle Gerichte auf dieser Karte wurden in der Engel-Küche in Handarbeit zubereitet. Für unsere Saucen kochen wir nach traditioneller Art stundenlang Knochen aus. Geschmacksverstärker, Glutamate, Fertigsaucen und Konservierungstoffe verwenden wir nicht. Nicht mal in unseren Bratwürsten, die ebenso selbstgemacht sind. Das hochqualitative Schweinefleisch kommt vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, das Rindfleisch kommt aus Argentinien.
Für bestellte und bereits zubereitete Gänse oder für Menüs an St. Valentin, Ostern und Weihnachten gilt eine kostenfreie Stornierungsfrist von 7 Tagen vor Termin. Binnen der 7 Tage oder bei Nichtkommen stellen wir eine Entschädigung von 60% der gebuchten Verzehrsumme (ohne Getränke) in Rechnung, wenn es uns nicht gelingt, das Produkt an andere Gäste weiterzugeben.
