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--- Das Menü zu Weihnachten 2021.

--- Die Karte für die Gänsewochen seit 2. Nov 2021. Die Gänse bieten wir an als Menü für vier/acht/zwölf Personen im Restaurant und auch die Gans "to go", letztere auf Wunsch mit einer Kürbissuppe und/oder einer Tart. Bestellen Sie bitte rechtzeitig, sonst bekommen wir nicht genug Gänse aus dem von uns geprüften Gänsehof zugesichert. Die Gänsewochen sind parallel zur Herbstkarte. Wir haben für diese Woche durch Zufall noch Drei Ganze Gänse.

--- Die Herbstkarte seit Donnerstag, 16. Sep 2021. 

Aktuell zum 29. Nov 2021: Wieder freie Tische !

Kurzfristig haben wir abends weitere freie Tische geschaffen. Sollten Sie für die nächsten Tage keinen Tisch mehr bekommen haben, so rufen Sie uns bitte nochmal an.

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  Wir haben für diese Woche durch Zufall noch drei ganze Gänse. Der Gänsehof kann keine weiteren Gänse liefern.

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Da es keine Gänsekeulen mehr gibt, haben wir bei diesem Gericht auf die Ente umgerüstet. Sie ist knusprig und wird Ihnen auch gefallen.

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Lieferungen der "to go" - Gerichte nach Hause ist wegen fehlender Transportmittel nicht möglich.

Das Restaurant und der Sommergarten öffnen Dienstag bis Samstag 17:00 Uhr bis 22:30 Uhr.  Die letzte Bestellung der warmen Küche wird angenommen bis 21:00 Uhr.  Ab 21:00 Uhr bis 21:45 gibt es mehrere kalte und warme Late Night Snacks. Für Feierlichkeiten ab 20 erwachsenen Personen öffnen wir den Sonntag oder Montag oder mittags gerne auf Bestellung.

  * =Alle Gerichte auf dieser Karte wurden in der Engel-Küche in Handarbeit zubereitet. Für unsere Saucen kochen wir nach traditioneller Art stundenlang Knochen aus. Geschmacksverstärker, Glutamate, Pülverchen, Fertigsaucen und Konservierungstoffe verwenden wir nicht. Das hochqualitative Schweinefleisch kommt vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, das Rindfleisch kommt aus Argentinien.

Für bestellte und bereits zubereitete Gänse oder für Menüs an St. Valentin, Ostern und Weihnachten gilt eine kostenfreie Stornierungsfrist von 14 Tagen vor Termin. Binnen der 14 Tage oder bei Nichtkommen stellen wir eine nachvollziehbare Entschädigung der gebuchten Verzehrsumme (ohne Getränke) in Rechnung, wenn es uns nicht gelingt, den gebuchten Tisch oder die Gerichte an andere Gäste weiterzugeben. Speziell bei bestellten Gänsen gibt es eine Abnahmepflicht für die ganze Gans, auch wenn weniger als die vereinbarten Gäste eintreffen.