Auszug aus unserer Speisekarte

Suppen:

Tomaten-Basilikum-Suppe mit gebratenem Fischspieß

Vorspeisen:

Fischspieß in Knoblauch-Öl gebraten, an Salatgarnitur mit Chili-Dip

Gratinierter Ziegenkäse unter einer Kräuterkruste, an buntem Blattsalat

Gebratene Feigen mit Cognac flambiert, auf Rucola und gehobeltem Pecorinokäse

Garnelenpfännchen mit Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, dazu Baguette

 

Kleine Gerichte:

Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren und Salatbouquet

Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Knoblauch, dazu Baguette

Vegetarische Gerichte:

Gemüsespaghetti mit Zwiebeln, Knoblauch, Rucola und geriebener Parmesan

Ravioli gefüllt mit Spinat und Riccottakäse, dazu Rucola und frisch geriebener Parmesan

Pfälzer Gerichte:

Pfälzer Bratkartoffeln mit Blut- und Leberwurst, Spiegelei, in der Gusspfanne serviert

Gebratene Saumagenmaultaschen mit gedünsteten Zwiebeln an bunten Blattsalaten

Salate:

Bunter Salat

Putenstreifen, mit Chili mariniert, auf  Rohkost- und Blattsalaten, dazu Baguette

Gebratene Roastbeefstreifen auf buntem Blattsalat mit Paprikastreifen, Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Mais, dazu Baguette

Hauptspeisen:

Kalbsleber „Berliner Art“, rosa gebraten, mit gedünsteten Zwiebeln und Apfelscheiben, Bratenjus und Kartoffelpüree

Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten, Rucola, Knoblauch und geriebenen Parmesan

Wiener Schnitzel vom Kalb, mit Pommes frites und buntem Salat

„Schwabenpfanne“ – Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce,auf hausgemachten Spätzle

Arg. Rumpsteak „Pfälzer Art“ mit gedünsteten Zwiebeln, dazu herzhafte Bratkartoffeln und bunter Salat

Arg. Rumpsteak mit Pfeffercognacsauce, Bohnenbündchen, Grilltomate, dazu herzhafte Bratkartoffeln

Kalbsrückensteak mit Steinpilzen in Kräutersahnesauce, hausgemachte Spätzle und Mandelbrokkoli

Putenmedaillons mit Zwiebeln, Tomate und Käse überbacken an Bratenjus, mit Kroketten und buntem Salat

Aus Fluss und Meer:

Lachspfännchen in Champignon-Rieslingsauce, mit Tagliatelle und Brokkoliröschen

Forelle in Zitronenbutter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat

Allergenarmes Gericht:

Würzige Rindfleischpfanne mit Zwiebeln, Peperoni, Paprika, Kirschtomaten und Kartoffelwürfel

Desserts:

Mousse au chocolat auf Vanillespiegel mit Sahnetupfer

Gemischtes Eis mit Sahne

Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis und Eierlikör

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne