Auszug aus unserer Speisekarte

Suppen:

Broccolicremesuppe mit Streifen von Räucherlachs

Vorspeisen:

Gratinierter Ziegenkäse unter einer Kräuterkruste, an buntem Blattsalat

Carpaccio von Saumagen, mariniert mit Pfälzer Weinessig, mit Salatbouquet

Gebratene Feigen mit Cognac flambiert, auf Rucola und gehobeltem Pecorinokäse

Garnelenpfännchen mit Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, dazu Baguette

Kleine Gerichte:

Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren und Salatbouquet

Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Knoblauch, dazu Baguette

Vegetarische Gerichte:

Gefüllte Kartoffeltaschen auf Lauchgemüse

Ravioli gefüllt mit Spinat und Riccottakäse, dazu Rucola und frisch geriebener Parmesan

Pfälzer Gerichte:

Pfälzer Zweierlei mit Bratwurst und Saumagen, auf Weinsauerkraut

Pfälzer Bratkartoffeln mit Blut- und Leberwurst, Spiegelei, in der Gusspfanne serviert

Gebratene Saumagenmaultaschen mit gedünsteten Zwiebeln an bunten Blattsalaten

Salate:

Bunter Salat

Putenstreifen, mit Chili mariniert, auf  Rohkost- und Blattsalaten, dazu Baguette

Gebratene Roastbeefstreifen auf buntem Blattsalat mit Paprikastreifen, Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Mais, dazu Baguette

Hauptspeisen:

Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten, Rucola, Knoblauch und geriebenen Parmesan

Wiener Schnitzel vom Kalb, mit Pommes frites und buntem Salat

„Schwabenpfanne“ - Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce,auf hausgemachten Spätzle

Arg. Rumpsteak „Pfälzer Art“ mit gedünsteten Zwiebeln, dazu herzhafte Bratkartoffeln und bunter Salat

Arg. Rumpsteak mit Pfeffercognacsauce, Bohnenbündchen, Grilltomate, dazu herzhafte Bratkartoffeln

Kalbsrückensteak mit Steinpilzen in Kräutersahnesauce, hausgemachte Spätzle und Mandelbrokkoli

Putenmedaillons mit Zwiebeln, Tomate und Käse überbacken an Bratenjus, mit Kroketten und buntem Salat 

Aus Fluss und Meer:

Forelle in Zitronenbutter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat

Lachsmedaillons im Parmaschinkenmantel auf Tomatenragout, mit Rosmarinkartoffeln

Allergenarmes Gericht:

Würzige Rindfleischpfanne mit Zwiebeln, Peperoni, Paprika

Kirschtomaten und Kartoffelwürfel

Desserts:

Gemischtes Eis mit Sahne

Cassis-Sorbet mit Rieslingsekt aufgefüllt

Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis und Eierlikör

Creme Caramel mit Sahnetupfer

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne